ઘરે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ કુલ્ફી, સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક

કુલ્ફીનો સ્વાદ લગભગ બધાને જ લાગે છે. જો તમને પણ કુલ્ફી ગમે છે, તો પછી તમે સરળતાથી દસ મિનિટમાં ઘરે સ્વાદિષ્ટ કુલ્ફી બનાવી શકો છો. કુલ્ફીમાં સામાન્ય રીતે ઘણા સ્વાદ હોય છે. આજે અમે તમને ઘરે ઘરે "બનાના કુલ્ફી" બનાવવાની રીત જણાવીશું. સ્વાદ માટે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ "કેળા કુલ્ફી" ખૂબ ફાયદાકારક છે. "બનાના કુલ્ફી" બનાવવા માટે દૂધ અને કેળા વપરાય છે. કેલ્શિયમ દૂધમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં અને કેળામાં પોટેશિયમ મળી આવે છે. દૂધ અને કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

ચાલો જાણીએ ઘરે કુલ્ફી કેવી રીતે બનાવવી ...

કુલફી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

• દૂધ - બે કપ
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કપ
• કેળા - બે
• ક્રીમ - અડધો બાઉલ
• એલચી - 1 ચમચી
• કેસર - એક ચપટી
• સુગર - સ્વાદ પ્રમાણે
• કાજુ અને બદામ

બાનાવા માટે ની પદ્ધતિ

સ્ટેપ 1
પહેલા કેળાને ટુકડા કરી લો અને ક્રીમને સારી રીતે હરાવી લો. આની સાથે તમારે એલચીને બરાબર પીસીને કેસરને પાણીમાં પલાળી લેવું પડશે. આ પછી દૂધ ઉકાળો. જ્યારે દૂધ ઉકળે છે, તેમાં ક્રીમ ઉમેરો.

સ્ટેપ 2
હવે તમારે દૂધમાં ડ્રાયફ્રૂટ, ઇલાયચી પાવડર અને કેસર મિક્સ કરવાનું છે. તેને થોડી વાર માટે પાકવા દો, પછી ગેસ બંધ કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

સ્ટેપ 3
આ પછી, મિક્સિકમાં થોડું દૂધ અને કેળા નાખો. પાતળા થાય ત્યાં સુધી તમારે તેને ગ્રાઇન્ડ કરવું પડશે. તે પછી, તેને બાઉલમાં બહાર કાઢો અને તેમાં બાકીનું દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મિક્સ કરો અને પછી તેને બરાબર ઝટકવું.

સ્ટેપ 4
હવે તમારે આ મિક્સર ને કુલ્ફીના આકાર વાળા નાના બાઉલમાં મૂકી ડો દો અને  એલ્યુમિનિયમ વરખથી ઢાંકી દો અને પછી આઇસક્રીમ સેટ કરવા માટે તેને ફ્રીઝરમાં રાખો. થોડા સમય પછી તમે આઇસક્રીમને ફ્રીઝરમાંથી કાઢી શકો છો અને તેને પ્લેટોમાં પીરસી શકો છો.